Ingredientes para 18-20 galletas
- 1 huevo
- 100 gramos azúcar
- 140 gramos harina
- 250 gramos Nutella
Elaboración
1.- Como siempre en repostería pesamos muy bien los ingredientes y los dejamos preparados.
2.- Comenzamos mezclando el azúcar con el huevo con la ayuda de una varilla.
3.- Continuamos agregando la harina.
4.- Mezclamos muy bien hasta que se Sigue todo como vemos.
5.- Agregamos la Nutella. Ahora tendremos que usar un amasador o con la mano ya que estará muy espeso como para hacerlo con las varillas.
6.- Mezclamos muy bien. Tiene que queda una masa como si tuviese grumos.
7.- Hacemos bolas de unos 2,5 cm de diámetro.
8.- Ponemos en una bandeja de horno la bolas y aplastamos con la ayuda de un vaso o de la mano mismamente. Ponemos debajo papel vegetal o untamos de mantequilla y harina para que no se peguen. Introducimos al horno 8-10 minutos a 175º.
9.- Aquí tenemos nuestras galletas recién salidas del horno, las dejamos enfriar en una rejilla y a comer con un buen vaso de leche.
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